先日、果実部では山形県へ視察に行ってきました。

山形県といえば今が旬のさくらんぼです。

昨年の夏の高温障害の影響で、双子果や三つ子果も多くなっており、今年は昨年の収穫量の3割程度になる見込みだそうです。

また、今年は日中の寒暖差が激しく色づきもはやいため、今シーズンの旬は短くなる見込みだそうです。

今、この時期にしか味わえない山形県産のさくらんぼをぜひ味わってみてください。