成長がはやくすぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間の3月～5月が旬のたけのこ。

国内の主な生産地は福岡県、鹿児島県、熊本県など西日本がほとんどを占めていますが、新潟の田上町も産地として名高く、町の特産品となっています。

田上町のたけのこはエグミが少なく、香り高いのが特徴。4月下旬～5月が収穫時期とされています。

「やさしい道の駅　たがみ」では田上町特産のたけのこ堀りが体験できたり、たけのこをテーマにした「たけのこまつり」が開催されるそうです。

開催期間は4/22～5/5

https://tjniigata.jp/event/202304_michi_no_eki_tagami/

ゴールデンウィークのおでかけにいかがでしょうか☆

※写真は熊本県産